客家人分布众多,各种具特色的民俗风情绽放出丰富多彩的魅力,随着时代的发展,在与其他民族的交流中,客家人自身的民俗特色也在不停演变。
客家语言本身有着丰富的表现力,客家山歌更彰显了独特的艺术魅力。
腔调上高扬流畅,音区偏高,节奏上自由,节拍上多样,流传民间的客家山歌有劳动歌、行业歌、礼俗歌、情歌、其他生活歌和儿歌等,这些山歌的内容都饱含了客家人的生活情景,例如劳动歌反映了劳动人民的心声,唱出客家人勤俭耐劳的精神。而情歌的内容和文学价值最高,显示着客家人对追求爱情的勇敢和炽热精神。
过去的客家男女,十六岁以后便可以请媒人说媒,一般由男家父母请媒人到女家,但也有女家请媒人先去男家的。
客家人的婚姻风俗深受古代习俗的影响,男婚女嫁是大事,必须明媒正娶才不被耻笑。其中包括「六礼」,分别是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
客家人历经迁徙,对祖先的怀缅和推崇是非常重视的,秉持饮水思源的精神,每年的祭祀都会有海内外的族人回乡参加,除了出于对祖先的崇拜,也是另一种团结念旧的积极态度。
祭品的食物款式多样,有全猪、全羊等五牲,也会摆上各式果品工艺品。
祭祀仪式开始后,锣鼓鞭炮响声不断,由两位辈分高、年长、享福禄寿的人进行主祭,其他的子孙按辈分大小,排在下方,一同捧香拜祭。然后进行赏灯、焚烧祭文和纸钱的步骤。
与祭祀相关联的一项重要工作就是修订族谱,这反映客家人尊敬祖先,铭记祖先过去艰辛创业的过程,同时也重视支脉的演变,客家人希望后代在祭祀过程中认清宗族之中尊卑长幼关系。
客家人称呼祖父母和外祖父母为阿公阿婆,阿公阿婆经常有说不完的传说故事,例如祖先迁徙的经历,也讲才子宋湘、李文古和三斤狗等等的传闻故事,这是另一种教育后代的方式,勉励后人奋发向上和做人处事的态度。
客家人热情好客,「端猪红」更是其中一项亲近睦邻的习俗。杀猪对每户人来说都是一件好事,主人家会把香喷喷的猪红分给邻里街坊,请各家的老人来吃饭,分享生活的点滴,过程洋溢着温馨惬意。