围龙屋始于唐宋,盛行于明清。客家人选择丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋,与北京四合院、陕西的窑洞、广西的「杆栏式」、云南的「一颗印」一起被称为中国五大特色民居建筑。围龙屋是我国古代中原的一种府第建筑形式,在福建被称土楼,江西被称为围楼、半围楼,广东被称为围龙屋。围龙屋有圆、方、八角、五角等多种形制。以竹片木条做筋骨,石灰砂石为原料,内有住房、学堂、水井等,是同宗聚族而居的集中住宅,具有四种优越性:一是良好的坚固性;二是奇妙的物理性;三是突出的防御性;四是独特的艺术性。
一、坚固性
一般都有200-300年乃至500-600年的历史。它们历经风雨洗刷,强烈地震,台风袭击,至今安然无恙,巍然屹立在崇山峻岭之中。如此坚固的民居,与精心选择屋址,科学的设计,用料及施工方法分不开。现仅从围龙屋的建筑材料和施工方法作一些说明。
围龙屋的墙壁,下厚上薄,厚处有的竟达1.5米。夯筑时,先在墙基挖出又深又大的墙沟,夯实再埋入大石为基,然后用石块和灰浆砌筑起墙基,接着就用夹墙板夯筑墙壁。土墙的原料以当地粘质红土为主,掺入适量的小石子和石灰,经反覆捣碎,拌匀,做成俗称的「熟土」。一些关键部位还要掺入适量糯米饭,红糖,以增加其粘性。夯筑时,要往土墙中间埋入杉木枝条或竹片为「墙骨」,以增加其拉力。就这样,经过反覆的夯筑,便筑起了有如钢铁混凝土似的的土墙,再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰,因而坚固异常,具有良好的防风,抗震能力。据《永定县志》记载,1918年发生大地震,白天柝柝有声,历时20分钟,夜里继续震动,但围龙屋始终挺立无恙。
二、安全性
历史上,客家本是中原汉人,他们南迁至闽粤赣边区山区后,为防止土著和盗匪的打劫及猛兽的袭击,他们建造的围龙屋,防范严密,甚为安全。
例如,围龙屋一二层不设朝外的窗子,或只开设枪眼似的细长石窗,三楼四楼和每个房间都有朝外的大窗,既利于采光,流通空气,又成了瞭望敌情和向外射击的枪孔。围龙屋大门的门框,门槛都是条石,门板厚约10厘米。有的大门上斜挖了几个嵌有竹筒的护门孔,倘有土匪攻门,可往下射击和浇开水。有的围龙屋大门还安装了防火水柜、水槽,若来犯之敌放火烧门,只要一按开关,水便顺门而下,以灭火护门。围龙屋本来已坚固异常,但为防万一,有的围龙屋还夯筑了夹墙。万一外墙被炮火轰开,围龙屋仍有夹墙支撑,安然无恙。围龙屋内有各种齐全的生活设施:设于天井的深水井,是被围困时的水源,楼内有砻、碓等加工粮食的设备。这一切都使匪敌久攻不下。至于那些四角建有高耸碉楼的「四点金」,更是领盗匪望而却步。
三、封闭性
围龙屋的每一个房间,厅堂,天井,都以走廊、巷道、楼梯相通,住户生活方便。然而,它们对外则是全封闭的。围龙屋一般只开一个正门一个后门,或一个正门两个侧门,围龙屋的各横屋,半环形围屋,皆设有门楼。万一有盗匪打劫,只要把门一关,便封闭得严严实实的。
四、合族聚居性
客家围龙屋,一般都规模庞大。永定「承启楼」有300多个房间,面积5376平方米。 「遗经楼」有五层楼,面积10336平方米,光是厅堂便有51个。日本一位建筑学教授参观后写道:「这与其说是一幢庞大的住宅,不如说是一座小城市」。如此庞大的民居,正是为了适应聚族而居的特点。 「承启楼」最多时曾住80户,600多人。住户虽多,但由于房间、厅堂、天井也多,能以厅堂及天井和若干房间组成一个个生活小单元,又令住户各各得其所,显得幽雅、舒适。
值得一提的是围龙屋、围屋的「心脏」——祖宗祠堂。这里是族长聚集各户家长议事的地方。逢年过节,合族的每家都挑着各种供品,到这里祭祀祖先。男儿娶亲,须在祠堂拜天地,叩祖先,宴宾客。闺女出嫁,向列祖辞行后,方可罩上盖头,踏着象征团圆的大圆匾出阁。老人谢世,祠堂成了举哀发丧的灵堂。就这样,一座祠堂将合族融洽地凝聚在一起,共享天伦之乐。