香港梅州社团总会是在香港梅州籍众乡贤的推动下，由十九个香港梅州籍社团联合发起，于2015年9月在香港正式注册成立的社团。

该会宗旨：坚持爱国爱港爱家乡；广泛团结香港各梅州社团、居港梅州乡亲和认同该会宗旨热爱梅州的香港各界人士；增进该会会员之间的交流与团结，促进香港与家乡的交流与合作，推进香港与家乡的社会经济发展；拥护基本法，支持特区政府依法施政，维护香港长期繁荣稳定。

该会任务：通过多种形式的联谊、交往、考察等活动，组织、引导团体会员及个人会员开展有利于国家富强和社会和谐，有利于香港长期繁荣稳定，有利于梅港合作，有利于家乡经济发展，有利于家乡公益事业进步，有利于香港梅州籍社团和乡亲团结，有利于服务会员生活质素提升的各类活动。