香港梅州社團總會是在香港梅州籍眾鄉賢的推動下，由十九個香港梅州籍社團聯合發起，於2015年9月在香港正式註冊成立的社團。

該會宗旨：堅持愛國愛港愛家鄉；廣泛團結香港各梅州社團、居港梅州鄉親和認同該會宗旨熱愛梅州的香港各界人士；增進該會會員之間的交流與團結，促進香港與家鄉的交流與合作，推進香港與家鄉的社會經濟發展；擁護基本法，支持特區政府依法施政，維護香港長期繁榮穩定。

該會任務：通過多種形式的聯誼、交往、考察等活動，組織、引導團體會員及個人會員開展有利於國家富強和社會和諧，有利於香港長期繁榮穩定，有利於梅港合作，有利於家鄉經濟發展，有利於家鄉公益事業進步，有利於香港梅州籍社團和鄉親團結，有利於服務會員生活質素提升的各類活動。